小麦收购时，农民怎么卖粮才能卖到托市价格呢

每年国家进行小麦收购时，农民怎么卖粮才能卖到托市价格呢？今天安徽华中机械的农业技术专家和大家聊聊这个问题：

一.小麦的质量问题，也即小麦中含水和含杂的问题

国家收购小麦时，会根据质量给小麦分等级。根据目前实施的《小麦》国家标准（GB1351—2008）标准，各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。而以2020年河南省的粮食收购价格规定为例：最低收购价小麦挂牌收购价格（国标三等质量标准）保持2019年水平不变，为每斤1.12元。收购入库的最低收购价粮食应为2020年生产且符合三等及以上国家标准，四等及以下的粮食由地方政府组织引导实行市场化收购。

那么什么是小麦国标三等呢？根据国家规定，标准品三等小麦的具体质量标准为：容重750～770g/L(含750g/L)，水分12.5%以内，杂质1%以内，不完善粒8%以内。执行最低收购价的小麦为当年生产的等内品。相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元掌握，也就是说每等级小麦之间的差价为0.02元。（具体标准可参见文章：小麦收购等级怎么划分，啥质量小麦收购价格高？参照下能多卖钱！）

而且许多农民出售的粮食基本都是收割后晾晒、去杂，有些甚至是收割后直接卖出去，因此，小麦的水分、杂质、容重与国标三等之间会有差异，而农民卖粮时粮库对小麦的含水量和杂质量进行价格的转换，质量高于国标三等的价格当然会更好，低于国标三等的价格自然会更低。而且需要重点指出的是，三等以下小麦不会列入国家小麦托市的政策内，所以粮食的质量在卖粮时是影响价格的最重要的因素。

二.小麦收购价格是地头价还是到库价？

根据国家小麦收购托市的政策规定，参与收购托市小麦的企业将获得一定的收购费用，而实际小麦收购中，国家规定的小麦托市收购价格是粮库结算价格，而非农民在庄稼地头的卖粮价。这样的话，农民的卖粮价就和国家托市价之间存在了较大的差异。一般来讲，从田间到粮库，需要经过装卸、运输等环节，每个环节都需要支付一笔费用。加上很多农民卖粮卖给的是中间粮商，还需要给中间粮商预留足够的利润空间。因此，从田间地头到粮库，这中间的差价基本在0.05-0.1元之间，对应的就是农民的卖粮价格可能最高也就在1.08元/斤左右了。

三.农民怎么卖粮才能卖到国家托市价格呢？

看了上面两条讲述的信息大家应该知道，中间环节，粮食质量都能影响到小麦收购的价格；对于农民来讲，怎么卖到小麦托市价呢？

1，首先要做好小麦质量控制。俗话说“一看二抓三锨扬，终极评判靠嘴嚼”，只要小麦看起来干净，抓一把小麦用力一握有扎手的感觉，扬起的麦子刷刷响，基本上小麦的含水量和含杂率是没问题了，再用牙一咬嘎嘣一声，麦子断为两截，基本是干透了，这样的小麦一般都能卖到1.08元以上。

2，为什么是1.08而不是规定的1.12元呢？——因为粮食质量达到标准后，还有第二步，把粮食卖给粮库！农民只有直接卖给粮库，才能拿到小麦托市价格。一般来讲，一个中型粮库在夏收时节基本上一天要做80个样品试验，每个样品按照50g计算，一天至少要检验7万粒小麦（50g小麦约有八九百粒小麦），虽然现在粮食扦样和粮食检验设备比以前先进了很多，但是整体的收购工作量包含扦样，称重，装卸，入库，出库等，依然很繁重。在实际的粮食收购中，很多粮库不愿收散户送的粮，一三轮车千把斤粮食，一天收70个车的话一天也只能收几万斤，但是卸车和输送却要耗费大量的时间和人力。换位思考下，目前很多地方粮食贸易商使用大卡车送粮都得一等两三天的排队，要是都换成农用车，估计农民能拉过去也等不起这个排队时间。因此，我们觉得，种粮大户完全可以自己送粮过去，而对于种个三五亩地的农户而言，大家可以组团卖粮，这样农户既省去了排队卖粮时的辛苦，也能在卖粮时，提高和粮库的议价能力。