小麦收购等级怎么划分，啥质量小麦收购价格高？参照下能多卖钱！

小麦收购等级怎么划分，啥质量小麦收购价格高？

一，小麦收购价格一般受两个因素影响：

1，国内外小麦市场供需关系。

2，小麦等级，其划分标准参考国家小麦最低收购价政策中小麦收购等级划分标准。

今天安徽华中机械农业技术人员抛开第一个因素，主要为广大农民朋友和从事粮食购销的朋友讲一讲国内粮库收购小麦时，小麦等级的划分标准的依据是什么？。因为不同等级的小麦，其收购的价格是不一样的。

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二，小麦等级的划分标准

小麦分级标准主要与小麦容重、不良粒比、杂质比、含水量、色泽和气味等因素有关。 每年国家收购小麦时，一般会根据当年小麦产量和市场供需，来决定小麦的收购等级标准。近些年国家收购的小麦均需达到三等及以上国家标准，而四等及以下的小麦只能由地方政府组织引导实行市场化收购。

一、小麦容重试验重量:单位体积中小麦颗粒的质量，以克/升(克/升)表示。

二、小麦不完全籽粒不健全籽粒:小麦籽粒受损但值得使用。包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、发芽粒和霉变粒。

1.虫蛀谷物:虫蛀并损坏胚或胚乳的谷物。

2.斑块颗粒:颗粒表面有斑块的颗粒，损害胚或胚乳。

3.黑色胚粒:具有暗褐色或黑色胚部分的谷粒，损害胚或胚乳。

4.结痂种子:种子干瘪，呈暗白色，有些种子表面呈紫色，或有明显的粉红色霉变，中间有黑色子囊。

5.受损谷物:被压碎、压碎并伤害胚或胚乳的谷物。

6.胚芽颗粒:胚芽种皮破裂或明显凸出并与胚芽分离的颗粒，尽管芽或幼根没有突破种皮，或芽或幼根突破种皮且不超过颗粒长度的颗粒。

7.制模颗粒:具有制模表面的颗粒。

三、异物:除小麦颗粒外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。

1.尺寸过小的筛下物:通过1.5毫米直径圆孔筛的材料。

2.无机杂质:砂岩、煤渣、砖瓦块、土壤等无机物。

3.有机杂质:小麦、不同谷物和其他没有使用价值的有机物质。

4.颜色和气味:小麦固有的综合颜色、光泽和气味。

5.小麦硬度指数:小麦样品在特定条件下粉碎，保留在屏幕上的样品占样品的质量百分比，简称HI。硬度指数越高，小麦的硬度越高，而小麦的硬度越低。

四、分类:根据小麦的籽粒品质和肤色分为以下五类:

1.硬白小麦:种皮为白色或黄白色，硬度指数分别不低于90%和60%的小麦。

2.软白小麦:种皮为白色或黄白色，硬度指数不低于90%和45%的小麦。

3.硬红小麦:深红色或红棕色种皮不低于90%，硬度指数不低于60%的小麦。

4.软红小麦:具有深红色或红棕色种皮，硬度指数不低于90%和45%的小麦。

5.混合小麦:不符合上述4项规定的小麦。

五、小麦收购等级指标

5.1 最低收购价小麦预案执行过程中执行新的《小麦》国家标准（GB1351—2008）。标准中，各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。等级指标及其他质量指标见表1。相邻等级之间的小麦等级差价按每千克0.04元掌握（这个价格由各省，直辖市，自治区决定，经常浮动，需参照当地政府最新的价格公告）。最低收购价是指承担向农民直接收购的收储库点的到库收购价。

表1 小麦质量指标

等级	容重,g/l	不完善粒,%	杂质,%		水分	色泽、气味
			总量	其中：矿物质
1	≥790	≤6.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
2	≥770	≤6.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
3	≥750	≤8.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
4	≥730	≤8.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常
5	≥710	≤10.0	≤1.0	≤0.5	≤12.5	正常

注：水分含量大于表1规定的小麦的收购，按国家有关规定执行。

小麦收购场景

5.2 小麦赤霉病粒最大含量不得超过4.0%，单立赤霉病项目，并归入不完善粒归属。

小麦中赤霉病粒超过4.0%的，是否收购，由当地省、自治区、直辖市规定。收购超过规定的赤霉病麦，要就地妥善处理。小麦赤霉病处理可参见文章《小麦赤霉病的危害有哪些？赤霉病小麦成熟后怎么才能有效筛选赤霉病粒》

5.3 黑胚小麦，由当地省、自治区、直辖市规定是否收购或收购限量。收购的黑胚小麦就地处理。

5.4 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。

以上即为粮库收购小麦时的具体标准，广大农户和从事粮食购销的朋友可以参照此标准来对小麦进行相应的处理，以提高小麦的质量等级，不同质量的小麦有着不一样的价格，从而能将小麦卖出一个好价钱。

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